Nieoczywista kuchnia. Jak jeść zdrowo i czuć się świetnie. Kreatywne przepisy dla każdegoNieregularne spożywanie posiłków, stosowanie diet ubogich w sk Przepis na sos pomidorowy do makaronu krok po kroku. Marchew obierz i zetrzyj na tarce. Pokrój cebulę w drobną kostkę. Pokrój seler w cienkie półksiężyce. Rozgrzej olej na patelni i zeszklij cebulę, dodaj marchew i seler, duś 4 minuty. Na patelnię wlej bulion warzywny. Dodaj pomidory. View the daily YouTube analytics of DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI to get AI-powered insights based on progress charts, view future predictions, related channels, engagement rates, and more. Na drugiej patelni z niewielką ilością nagrzanego oleju ułóż kotlety schabowe. Powinny się zarumienić z obu stron. Teraz dodaj bulion, grzyby, sól i pieprz. Podgrzej całość. Czas na ostatni składnik, czyli śmietanę. Dodaj ją i wymieszaj. Byłoby idealnie, gdybyś mogła zostawić taki sos na kilka godzin. #PIZZA #CHLEBRWANY #CHLEBDODZIELENIAREWELACYJNY CHLEBEK DO DZIELENIA O SMAKU PIZZY Z PEPPERONI. SWIETNY NA PRZYJECIA LUB JAKO DODATEK DO GRILLA. PODANY Z PYSZNYM SOSEM POMIDOROWYM. NAJLEPSZY JEDZONY NA CIEPLO. MOZNA GO ODGRZAC NA DRUGI DZIEN. PRZYGOTOWANIE JEST BARDZO PROSTE, MOZNA GO ZROBIC DZIEN WCZESNIEJ. CIASTO POLANE SOSEM I W FORMIE MOZNA WLOZYC NA NOC DO LODOWKI. PYCHA!PRZEPIS W FORMIE 9,8. +45 zdjęć. Obiekt Pokoje gościnne Borowy położony jest w miejscowości Kościelisko w regionie małopolskie i oferuje bezpłatne WiFi, plac zabaw, ogród oraz bezpłatny prywatny parking. Odległość ważnych miejsc od obiektu: Dworzec PKP Zakopane – 4 km. Wszystkie opcje zakwaterowania wyposażono w telewizor z płaskim ekranem. Ten sos znamy jeszcze z kuchni naszych babć. Któż bowiem nie pamięta świetnego sosu chrzanowego podawanego do jajek i ziemniaków na obiad. Sos chrzanowy jest doskonałym dodatkiem nie tylko do jajek. Świetnie uzupełnia dania mięsne, rybne, a pulpety w sosie chrzanowym to danie, które chyba smakuje większości. Wyposażenie kuchni obejmuje lodówkę, zmywarkę, piekarnik, a także ekspres do kawy i czajnik. Odległość ważnych miejsc od obiektu: Park Dinozaurów – 25 km, PKS Szklarska Poręba – 26 km. Najbliższe lotnisko, Lotnisko Wrocław, znajduje się 110 km od obiektu Apartament LUX. Dania z cukinią w kuchni. Cukinia to odmiana dyni wyhodowana we Włoszech. W Polsce uprawia się wiele odmian tego warzywa pod nazwą cukinia lub kabaczek. Nazwy te używane są w różnych regionach Polskich, choć oznaczają to samo warzywo. Utarło się, że cukinia ma ciemnozieloną skórkę, zaś kabaczek jasnozieloną. Sposób przygotowania: Dzwonki z karpia przełóż do miski. Cebulę pokrój w piórka i dodaj do miski. Rybę dopraw solą, potłuczonym zielem angielskim i dużą ilością pieprzu. Podlej wszystko olejem i wymieszaj tak, by wszystkie składniki wsiąkły w karpia. Następnie wyjmij dzwonki. Oczyść z cebuli i wyłóż na deskę. mHu6YX. Download: Smażony Bez Zadnych Ości....czy to Opublikowano 16 grudzień 2020 r. DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 6 gru 2020 Karp Smażony Bez Zadnych Ości....czy to możliwe?TAK. halina kita1 tydzień temu Trudno uwierzyc, ale sprobuje. Pozdrawiam DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 1 tydzień temu Sprawdź na kawałeczku karpia a zobaczysz ja też nie mogłem w to uwierzyć a przepis lub sposób przywiozłem z Czeskiej Republiki. Danuta Iciek1 tydzień temu Super sposób z tym naginaniem, od kiedy to pokazałeś zawsze tak robię 😄 Ja osobiście uwiel-biam karpia jak tylko mam okazję to kupuję świeżego, na wigilię obowiązkowo zupa z kar-pia👍👍👍 Elisabeth Bielas2 dni temu Ile minut trzeba smazyc karpia...? DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 2 dni temu zależy od grubości fileta ale ryba potrzebuje szybkiego smażenia po parę minut z każdej strony ja nigdy nie robię tego z zegarkiem w ręku robię to na wyczucie. Po usmażeniu pierwszego kawałka proponuję go przekroić sprawdzić jak wygląda i następne smażyć odpowiednio krócej lub dłużej pozdrawiam serdecznie Robert Jaszczyk12 godzin temu Przy większej ilości filetów cz y całych kawałków dobrze jest obtaczać ryby mąką w woreczku foliowym. Wkładamy ryby , łyżka ,dwie mąki ,potrząsamy i gotowe. Podpatrzyłem to na jakimś rosyjskim programie. Nie znajdziecie miejsca bez mąki. Pozdrawiam. Elisabeth Bielas2 dni temu Gdyby bolo jajko to bylby sklejony... Ja lubie bez przypraw , ale sprobuje z przyprawami.. daje maslo i troche oleju...natomiast dzien przed smazeniem obkladam cebuka, ,,, Dziekuje za podzie-lenie sie tym ciekawym sposobem.....pozdrawiam sax01ful4 dni temu o nacinaniu w ten sposób karpia i nie tylko dowiedziałem się 20 lat temu w jednym z hoteli w Pol-sce, jak podali karpia na wigilię. Dopytałem kucharza jak to zrobił, ze nie ma ości. Dzisiaj mają do tego specjalne maszyny, które przecinają filet. Są dwie szkoły smażenia, co do tłuszczu, ja osobiście wolę masło klarowane, inni olej rzepakowy. Wypróbowałem obie i zostaję przy maśle. Wszystko oczywiście zależy jak i czym zamarynujemy karpia;) 24 h jak poleży w przyprawach, to masełko jest ok. Fajnie że pokazujesz ludziom jak tą rybę przyrządzić, bo często słyszę, że lubią, ale nie jedzą bo ości... A to zdrowa ryba i pyszna ryba. Pozdrawiam Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Stawy Milickie 12 gru 2014 Daniel Michalski3 lata temu Do filetowania pryb proponuje używać noża do filetowania ryb. Magdipati1 rok temu tragedia------- na tym drugim filecie została sama skóra, tak można filetować w restauracji bo klient i tak zapłaci, ale nie w domu. Maciej B5 lat temu Kiepściutko ten drugi filecik powiedział bym że mizerni,mięsa sporo pozostało niefiletowanego na rybie ocena mierna. pawel andrzejczyk5 lat temu a wystarczyło tylko obciąć głowę karpiowi przed filetowaniem drugiej strony jonas87reflect4 lata temu w przypadku filetowania sandacza dobre jest to że żebra są krótkie i zaraz po ich "zjeździe" zosta-je cały brzuszek do zjedzenia w tym przypadku cały został na żebrach co za strata oglądaj online Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Tomasz Strzelczyk OD ... Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA 22 gru 2016 andrzej drosik11 miesięcy temu Zamiast odcinać kręgosłup tasakiem, bardzo łatwo jest oderwać kręgosłup poprzez przekręcenie głowy w osi kręgosłupa. Marian Jonderko1 rok temu Karpia należy sparzyć wtedy skrobiemy ja jeszcze nacieramy skórę cytryną i po chwili jeszcze raz powtarzam czynność skrobania wtedy jest rzeczywiście efekt 😁 ( sparzyć to znaczy nie przez godzinę w wrzątku tylko polać przed dosłownie kilka sekund ) Gang Lucyny1 rok temu (edytowany) Ja Panie Tomku kroję włoszczyznę i sporo cebuli wszystko w drobne plastry. Następnie kroję kar-pia przeważnie w dzwonki i mieszam go w warzywach i odstawiam na pozby-wam się nie miłego zapachu ryby nie w 100%Ale robi robotę 😀Następnym razem filetuje tak jak na filmie. Dzięki 🍻I wesołych tam... Mizurri miesięcy temu Ale o wiele lepszy jest karp gdy się go na noc wymoczy w mleku i czosnku. Bez porównania. oglądaj online Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Stawy Milickie 31 s ... Opublikowano 15 grudzień 2020 r. Stawy Milickie 31 sty 2014 Jak w prosty sposób filetować karpia aby nie miał ości. Zbigniew Koźlik, Szef Kuchni hotelu Park Plaza we Wrocławiu. Goldi11 miesięcy temu A co z małymi ościami lktore sa w miesie ? Opublikowano 15 grudzień 2020 r. CośBymZjadł 16 gru 2016 Jak ograniczyć ilość ości w Karpiu ? J Jpolak3 lata temu A CO SIĘ STAŁO Z OŚCIAMI ????? CośBymZjadł 3 lata temu J Jpolak wysmażają się,a te które zostają są nie wyczuwalne 😉. kawaleria061 rok temu Nie masz pojęcia chłopie o filetowaniu. A po nacinaniu ryby powinno się obficie skropić rybę sokiem z cytryny i odstawić do lodówki na noc. Dopiero smażyć na drugi dzień. Kwasek rozpuści resztki ości. Opublikowano 17 grudzień 2020 r. Rybacka Lokalna Grupa Działania Opolszczyzna 5 gru 2020 Karp bez ości i wykorzystanie karpia w całości! Wspólnie z Kamilem Klekowskim - naszym Szefem Kuchni, pokazujemy jak wyfiletować karpia i wykorzystać jego elementy. oglądaj online Opublikowano 17 grudzień 2020 r. luksio75 16 paź 201 ... Opublikowano 17 grudzień 2020 r. luksio75 16 paź 2011 19wilQ187 lat temu Dziękuję. :) polecam sprawdza się :)) Pozdrawiam. luksio75 3 lata temu Ości przy smażeniu zrobią się tak miękkie, że nie wyczuwalne. Mięso trzeba wczesnej odciąć od kręgosłupa i żeber. W tym nacinanym dzwonku juz nie ma kręgosłupa i zeber. Jan Kowalski6 miesięcy temu @Robert Takeya, tu masz film o tym jak uzyskać filet z karpia czyli już bez kręgosłupa i dużych ości Bardzo ważne jest także to, aby tak przygo-towane filety zostały usmażone wyłącznie na oleju rzepakowym, który może nie paląc się osią-gnąć najwyższą temperaturę ze wszystkich olejów - a przez to następuje wtedy rozpuszczenie się tych najbardziej uciążliwych, drobnych właśnie w tym celu aby gorący olej dostał się do nich, robimy te drobne nacięcia w poprzek fileta. Opublikowano 26 grudzień 2020 r. DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI Data premiery: 18 gru 2020 Karp Jak Czyścić Żeby Nie Śmierdział Mułem musisz to zobaczyć!!! Goldi2 dni temu heh cholera ze tez na to nie wpladem dzieki kolego ,po talkim parzeniu i oczyszczeniu polecam moczyc w mleku uht z dodatkiem soku z cytryny i cebuli ,tylko użyj- mleka UHT bo inne sie wazy po dodaniu cytryny grzegorz korga1 tydzień temu Witam wszystkich serdecznie,probowalem wszystkiego,w efekcie,po wyprobowaniu wielu pole-canych sposobow,najlepszym,okazal sie ten,ktory polega,na sparzeniu skory karpiia,i dokladnym zeskrobaniu,calego sluzu,po tym zabiegu mozemy,podjac ,wszystkie znane panstwu sposo-by....moczenie w mleku,obkladanie cebula itd. Ja po sparzeniu li tylko wrzatkiem,nie robie nicze-go wiecej,polecam.... więcej plików z tego folderu... Ta surówka to idealna propozycja dla każdego, kto szuka orzeźwiającej przekąski w ciepły dzień. Jeżeli lubicie mizerię, to na pewno pokochacie surówkę z tego przepisu. Mizeria to idealny dodatek do obiadu na upalne dni. Ogórki ze śmietaną genialnie smakują i orzeźwiają. Można jednak przyrządzić mizerię inaczej i część ogórków zastąpić… porem. Takie połączenie zaskakująco dobrze smakuje i stanowi pyszną odmianę klasycznej mizerii. W dodatku surówkę przygotowuje się bardzo szybko - wystarczy kilka minut i gotowe. Zobaczcie, jak można łatwo przyrządzić surówkę z pora i ogórka zamiast klasycznej mizerii. Przepis na surówkę z pora i ogórka Do przyrządzenia tej surówki przyda się wam tarka typu mandolina, na której zetrzecie ogórki w idealnie cienkie plastry. Jeżeli takiej nie macie, wystarczy też zwykła tarka z odpowiednimi oczkami. By przygotować surówkę, będziecie potrzebowali składników z poniższej listy: Składniki: 1 ogórek szklarniowy 1 por (biała część) 1 ząbek czosnku 3 łyżki śmietany 12% 1 łyżka octu jabłkowego 1 łyżeczka cukru sól pieprz Przygotowanie: Umyty ogórek zetrzyjcie na tarce na cienkie plastry. Posólcie, dodajcie pieprz, łyżeczkę cukru oraz łyżkę octu jabłkowego. Zamieszajcie. Umyjcie pora i odetnijcie zieloną część. Autor przepisu poleca odstawić zielone liście do lodówki i użyć ich na przykład do ugotowania zupy. Do surówki niestety się nie nadają, ponieważ są zbyt twarde. Pozostałą, białą część pora pokrójcie bardzo drobno. Wsypcie pokrojony por do miski z ogórkiem i przyprawami. Dodajcie 3 łyżki śmietany 12% oraz jeden ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę. Wymieszajcie. I gotowe! Tak przygotowana surówka jest od razu gotowa do spożycia. Stanowi świetny dodatek do obiadu, choć autor przepisu stwierdził, że jest tak pyszna, że mógłby ją zjeść sam bez niczego. Po posoleniu ogórki wypuszczą soki - jeżeli chcecie, możecie je wylać (tak, jak się to robi w przypadku mizerii). Pan Damian, autor przepisu nie poleca jednak tego robić, ponieważ wylewając sok z ogórków pozbywacie się wielu witamin z surówki. W połączeniu ze śmietaną z soku powstanie smaczny sos. Źródło: DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI/YouTube Kuchnie modułowe , na wymiar . Materiały najwyższej jakości , okucia z dożywotnia gwarancja . Proponujemy zarówno własne meble , jak i również rozwiązania z firm Kam , BRW , Verle (Nobilia) . Dodatkowo wykonujemy na wymiar zabudowy wnęk , przedpokoju jak i kompletne garderoby. W ofercie także meble pokojowe , sypialnie , tapicerka , stoły , krzesła i sprzęt AGD . U nas profesjonalna obsługa od wykonania pomiaru , poprzez wykonanie wizualizacji i montaż . Wyróżnia nas wieloletnie doświadczenie Branża Meble na wymiar, Szafy na wymiar, Projektowanie wnętrz, Stolarz, Meble do jadalni, Meble do salonu, Meble do sypialni Obszar działania Łódzkie, Śląskie, Wielkopolskie, Opolskie, Dolnośląskie Weryfikacja Oferteo Sprawdzona firma Zweryfikowaliśmy dane rejestrowe w GUS i to, że wskazana osoba reprezentuje tę firmę. Zbliżają się Święta Wielkanocne. Czas by zrobić prawdziwą, pyszną, aromatyczną, domową białą kiełbasę. Samodzielne jej przygotowanie wcale nie jest trudne. Mamy nadzieję, że was o tym przekonamy. Przedstawiamy wam przepis naszego Dziadka Tadka, który od przeszło 50 lat przygotowuje przepyszną kiełbasę opierając się na doświadczeniach swojego ojca i dziadka. Zaręczamy wam, że lepszej białej kiełbasy nie jedliśmy. BIAŁA KIEŁBASA DOMOWA składniki: * 1 kg łopatki wieprzowej * 1 kg karkówki wieprzowej * 1 kg mięsa z udźca z indyka bez kości i skóry * 0,4 kg podgardla lub surowego boczku * 2 łyżki soli * 5 - 6 ząbków czosnku * 2 łyżki zmielonego czarnego pieprzu (warto dodać część białego pieprzu) * 2,5 łyżki majeranku * jelita wieprzowe (na 1 kg mięsa potrzeba około 1 m cienkich jelit wieprzowych). przyprawy do parzenia kiełbasy: * sól (licząc 1 łyżkę na 1 litr wody) * liście laurowe * ziarna ziela angielskiego PRZYGOTOWANIE JELIT WIEPRZOWYCH Kupione w sklepie jelita wieprzowe przechowywane są w soli. Przed ich użyciem należy je bardzo dokładnie z konserwującej je soli wypłukać. W tym celu jelita najpierw moczymy w ciepłej wodzie (około 30 stopni C) przez około pół godziny, a później dokładnie płuczemy z zewnątrz i w środku pod małym strumieniem ciepłej wody (końce jelit rozchylamy i wlewamy do nich strumień wody). Mięso najlepiej jest mielić w poprzek włókien. Kroimy je więc na długie, cienkie kawałki wzdłuż włókien i mielimy. Chude kawałki mięsa mielimy na sitku grubym maszynki (tak by struktura mięsa była potem wyczuwalna w kiełbasie), a tłuste kawałki mielimy na drobnym. PRZYPRAWIANIE:Do zmielonego mięsa dodajemy mielony pieprz, sól, majeranek i zmiażdżone w wyciskarce ząbki czosnku. WYRABIANIE MIĘSA NA KIEŁBASĘ:Mięso wyrabiamy przez około 20 minut, do chwili aż zacznie odchodzić od dłoni. To zajęcie żmudne, męczące ale niezbędne do przygotowania pysznej kiełbasy. NABIJANIE JELIT KIEŁBASIANYM FARSZEM Najłatwiej nabijać jelita masą mięsną wykorzystując do tego elektryczną maszynkę, która ma funkcję regulowania tempa obrotów. Urządzenie ustawiamy na najniższych obrotach, zakładamy specjalną końcówkę do nabijania kiełbasy i dzięki temu mamy kontrolę nad procesem nabijania jelit. Jeśli wasza maszynka elektryczna nie ma regulacji obrotów, a wy nie macie dużej wprawy, to do nabijania jelit masą mięsną lepiej wykorzystajcie ręczna maszynkę do mielenia. Da wam to znacznie większą kontrolę nad tym procesem niż w przypadku użycia maszynki elektrycznej. Końcówkę do nabijania kiełbasy lekko natłuszczamy (łatwiej będzie nam wtedy nasunąć na nią jelita).Wypłukane, wilgotne jelita nasuwamy na końcówkę do nabijania kiełbasy. Pozostawiamy 3 cm koniec i włączamy maszynę do mielenia mięsa. Masa mięsna przechodząc przez maszynkę wypycha z niej powietrze. Zatrzymujemy na chwilę maszynę gdy masa mięsna dojdzie do ujścia końcówki do nabijania kiełbasy. Robimy supeł na końcu jelita i ponownie włączamy maszynkę. Masę mięsną nakładamy do maszynki porcja po porcji i nabijamy nią jelita. Jeśli wykorzystujecie maszynkę ręczną to tu przydają się dwie pary rąk - jedna osoba nakłada mięso i kręci ręczną maszynką do mielenia, a druga kontroluje nabijanie mięsa do jelit i pilnuje aby w jelitach nie powstawały wolne przestrzenie z powietrzem. Jelita muszę być dość mocno nabite, ale mięso nie może je wypełniać w maksymalnym stopniu. Co kilkanaście centymetrów formujemy kiełbaskę obracając ją kilkakrotnie wokół własnej osi. Na końcu każdego wypełnionego jelita robimy węzeł. Można też nadziać całe jelito i dopiero potem formować z niego kiełbaski. Pozostałe, niewykorzystane jelita zasypujemy grubą warstwą soli i przechowujemy je w lodówce. (Po 2 - 3 dniach odlewamy płyn, który z nich się wytrącił i dosypujemy jeszcze porcję soli). Pozostawiamy je w tej formie w lodówce do czasu kolejnego wyrobu kiełbasy. PARZENIE BIAŁEJ KIEŁBASY Do dużego garnka wlewamy wodę, dodajemy sól (licząc 1 łyżkę na 1 litr wody), kilka listków laurowych i ziaren ziela angielskiego. Całość zagotowujemy. Zmniejszamy płomień pod garnkiem. Wrzucamy partiami gotowe pęta kiełbasy. Musicie pilnować aby woda nie gotowała się, ale utrzymywać ją na granicy wrzenia. Jak to mówi nasz dziadek Tadek - woda ma jedynie "mrugać". Woda powinna mieć temperaturę około 75 st. C. Kiełbasę parzymy 30 minut. Gotową, ostudzoną kiełbasę możecie zamrozić. Warto w domu, samemu przygotować białą kiełbasę. Jest wyjątkowo pyszna, nieporównywalnie lepsza od kiełbasy sklepowej. To my decydujemy o sposobie jej doprawienia. Teraz wystarczy przygotować domowy barszcz również inne nasze przepisy: ZAKWAS NA BARSZCZ WIELKANOCNY WĘDZONA KIEŁBASA DOMOWA ZBIÓR WIELKANOCNYCH PRZEPISÓW KULINARNYCH

damian kuchnia od kuchni